TARTARE N° 4

In viaggio per lavoro dalle parti di Bressanone mi sono fermato per caso in all'Hotel Pacher a Varna per il pranzo. e udite udite nel menù ho trovato il mio piatto preferito.... la Steak Tartare. Dopo un'insalata di quinoa con pomodorini e mandorle è arrivata lei. Servita già condita e con uovo di quaglia e senape, accompagnata da crostini caldi e burro. 

Hotel Ristorante Pacher - Via Pusteria 6 - Novacella/Varna - BZ

Telefono 0473 836570